Пташкин, Сергей Анатольевич. «БЕНЧМАРКИНГ КАК ИНСТРУМЕНТ ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ». Вестник экспертного совета 20, no. 1 (январь 15, 2020): 105–111. просмотрено ноябрь 7, 2026. https://ojs.owebs.ru/expert-council/article/view/32383.