Пташкин, С. А., «БЕНЧМАРКИНГ КАК ИНСТРУМЕНТ ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ», Статьи, Вестник экспертного совета, 20/1 (2020), 105-11, https://ojs.owebs.ru/expert-council/article/view/32383, просмотрено 8 ноябрь 2026 г.