Пташкин, Сергей Анатольевич. 2020. «БЕНЧМАРКИНГ КАК ИНСТРУМЕНТ ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ». Вестник экспертного совета 20 (1): 105-11. https://ojs.owebs.ru/expert-council/article/view/32383.