Пташкин, С. А., “БЕНЧМАРКИНГ КАК ИНСТРУМЕНТ ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ”, Статьи, Bulletin of the Expert Council, 20/1 (2020), 105-11, https://ojs.owebs.ru/expert-council/article/view/32383, accessed 8 Nov. 2026.