Чугина, Ю. . С., «Тренинговые технологии в обучении специалистов сферы общественного питания», Статьи, Профессиональное образование и рынок труда, 1/9 (2015), 40-1, https://ojs.owebs.ru/vocational-education/article/view/30835, просмотрено 8 ноябрь 2026 г.