Чугина, Ю. С. (2015) «Тренинговые технологии в обучении специалистов сферы общественного питания», Профессиональное образование и рынок труда, 1(9), сс. 40–41. доступно на: https://ojs.owebs.ru/vocational-education/article/view/30835 (просмотрено: 3 ноябрь 2026).