Чугина, Ю. . С., “Тренинговые технологии в обучении специалистов сферы общественного питания”, Статьи, Vocational Education and Labour Market, 1/9 (2015), 40-1, https://ojs.owebs.ru/vocational-education/article/view/30835, accessed 8 Nov. 2026.